投稿者: カフェ山
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【高知グルメ】出汁が主役！「土佐のたこ焼き 鰹蛸」🐙プリップリのタコと出汁の旨みが絶品
高知の街中を歩いていると、香ばしい香りに思わず足を止めてしまう。その先にあるのが「土佐のたこ焼き 鰹蛸（かつお…
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安芸市・大山茶屋】海辺の癒し蕎麦屋で味わう“古の出汁”と、猫のいるオーシャンビューランチ🐾🍵
高知県安芸市の海沿いに、まるで時間がゆっくり流れているような小さな蕎麦屋があります。その名も「大山茶屋（おおや…
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高知の朝は“カオス”から始まる｜土佐の日曜市で感じる300年のエネルギー
高知市の追手筋（おてすじ）に、毎週日曜日だけ現れる巨大なマーケット。その名も「土佐の日曜市」。高知の人なら誰も…
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【高知市長浜】「えびすこバーグ」でお腹いっぱいの幸せを！相撲用語から生まれたボリューム満点ハンバーグ専門店
🍳 はじめに｜“えびすこ”とは「お腹いっぱい」のこと 高知市長浜にあるハンバーグ専門店「えびすこバーグ」。ユニ…
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【高知・香美市】森の中の白いお家カフェ「聖屋（ヒジリヤ）」で味わう、心までやさしくなる玄米ランチ
■ 森の中にある“普通の家みたいなカフェ” 高知市中心部から車で30〜40分ほど。山道を少し登ると、木々に囲ま…
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【高知・南国市】釣って、干して、焼く。料理長の手仕事が光る「キッチン葉月」の焼き魚定食｜カフェ山のツーリング飯
■ 海の恵みを、ひと手間かけて。 高知県南国市の「キッチン葉月」。国道から少し入った場所にある、地元の人に人気…