ゴマサバ– tag –

「このプリプリ、本当にサバ？」 土佐清水市の御食事処あしずりで清水サバの刺身を食べたとき、真っ先に浮かんだ言葉です。メジカの新子のような弾む歯ごたえ。サバの刺身に対する僕の印象が、たった四切れで変わりました。 実は、僕はこれまでサバを食べ...