高知市内でランチを探しているとき、
「手軽に入りやすくて、おいしくて、でもちゃんと満足感がほしい」
そんな日ってありますよね。
今回紹介するのは、イオンモール高知のフードコートで本格的な土鍋ラーメンが食べられるお店、
「鍋焼きラーメン 谷口食堂」 さん。
須崎名物の鍋焼きラーメンを、まさかフードコートで味わえるとは…と驚かされる一杯でした。
鍋焼きラーメン谷口食堂とは？
須崎名物を“土鍋”で提供する本格派
鍋焼きラーメンは、高知県須崎市が発祥のご当地ラーメン。
親鳥のコク深いスープと、細麺の組み合わせが特徴で、今や高知の人気ご当地グルメとして全国的にも知られています。
谷口食堂は高知市中心街にも店舗を構える人気店ですが、
イオンモール高知のフードコートにも出店しており、
買い物ついでにサッと立ち寄れる手軽さが嬉しいポイント。
しかもここ、フードコートなのに しっかり“土鍋”で提供してくれるんです。
平日限定ランチセットを注文
土鍋で熱々。最後まで湯気が止まらない
今回注文したのは、平日限定のランチセット。
メインの鍋焼きラーメンに加えて、サイドメニューが付くお得なセットです。
土鍋が運ばれてきた瞬間、
「これほんまにフードコート？」というほどの迫力。
ぐつぐつと音を立てながら、熱気をまとって登場します。
鶏ガラベースのスープが旨い
まずスープを一口飲むと、
親鳥の旨味がぎゅっと凝縮された濃厚な味わい。
くどさはなく、後味はすっきりしているので食べやすい。
細麺がスープをしっかり絡め取る
鍋焼きラーメンといえば細麺。
ぐつぐつの土鍋の中でも伸びにくく、
スープをよくまとってくれて相性抜群です。
親鳥・ちくわ・卵・ネギの“鍋焼きセット”
具材は王道で、どれも「鍋焼きラーメンらしさ」が詰まっています。
- 親鳥 → 噛むほどに旨味が出てくる
- ちくわ → これが入ると一気に“鍋焼き”感が増す
- 卵 → スープに溶かすとマイルドに
- ネギ → 全体をすっきりまとめる
特に親鳥の食感はクセになる美味しさで、
スープとの相性も抜群。
無料の“辛ニラ”が味変として最高
フードコートでこのクオリティは反則
谷口食堂の魅力として欠かせないのが、
無料で提供される辛ニラ。
これが本当に強い。
ほんの少しスープに溶かすと、
ピリッとした辛みとニラの香りが広がり、
味に締まりが出て一気に“別物レベル”の旨さに。
白ご飯にも合うので、セット注文の人はぜひ試してほしい味変です。
フードコートで食べる鍋焼きラーメンの魅力
手軽・熱々・満足の三拍子
鍋焼きラーメンは「寒い日」「疲れた日」「あったかいものを食べたい日」に食べたくなる一杯。
これをフードコートで気軽に食べられるのが最大の魅力です。
- 買い物ついでに寄れる
- ひとりでも入りやすい
- 土鍋で最後まで熱々
- 平日限定のランチセットがコスパ抜群
忙しい日ほど、こういう“優しい一杯”がありがたいんですよね。
店舗情報（アクセス・営業時間）
鍋焼きラーメン 谷口食堂（高知市）
- 住所：〒780-0842 高知県高知市追手筋1丁目7-14
- 営業時間
月〜土：17:30～翌3:00（L.O. 2:30）
日曜：11:00～15:00（L.O. 14:30）、17:00～20:00（L.O. 19:30） - 定休日：なし
- 駐車場：なし
- 電話番号：088-873-2184
- ウェブサイト：https://taniguchi-shokudo.com/
※イオンモール高知のフードコート店は、施設の営業時間に準じます。
まとめ：迷ったら谷口食堂。フードコートで味わう“本気の土鍋ラーメン”
イオンモール高知でランチに迷ったら、
谷口食堂の鍋焼きラーメンは間違いなく満足できる一杯。
土鍋でぐつぐつ、最後まで熱々。
細麺・親鳥・ちくわ・卵の組み合わせも王道で、
辛ニラ無料という“味変兵器”まで揃っています。
高知市内でランチする人、
ご当地グルメを気軽に楽しみたい人、
寒い日に心も体も温まりたい人にぜひおすすめしたいお店です。
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