高知市百石町の静かな住宅街にひっそりと佇む【紡ぎ珈琲焙煎所】。
今回は、アサイーボウルとハンドドリップで丁寧に淹れられた自家焙煎コーヒーをいただいてきました。
お店の外観はまるで秘密基地のような可愛さ
お店は一軒家の一部を利用した小さな空間。看板には「COFFEE」の文字、店先には手書き風の可愛い「OPEN」サインが出迎えてくれます。まるで知る人ぞ知る隠れ家のような雰囲気で、入る前からワクワク。
店内は木の温もりあふれる癒し空間
店内はウッディで落ち着いた雰囲気。カウンターとテーブル席があり、静かに読書をしたり、ゆっくりコーヒーを味わいたくなる空間です。席数は少なめなので、混雑する前の時間帯が狙い目です。
アサイーボウル（1200円）はフルーツたっぷり！美容と健康にも◎
アサイーボウルは、バナナ、ベリー、ココナッツ、グラノーラが美しくトッピングされ、見た目も華やか。
程よい甘さで朝食や軽食にもぴったり。美容や健康に気を遣っている方にもおすすめの一品です。
ドラゴンフルーツベースの「ピタヤボウル」も気になる
今回はアサイーボウルを注文しましたが、もう一つの「ピタヤボウル」も気になる存在。
鮮やかなピンクが映えるピタヤ（ドラゴンフルーツ）ベースのボウルも、次回はぜひ試してみたいところです。
自家焙煎のハンドドリップコーヒーが絶品
この日のコーヒーは、コロンビア産「クレオパトラ」という豆を使用。
丁寧にハンドドリップされた一杯は、酸味と苦味のバランスが絶妙で香り豊か。カップも素朴で素敵でした。
気に入ったので豆を購入！手書きパッケージが可愛い
感動した味をおうちでも楽しみたくて、クレオパトラ豆を150g購入。
「Enjoy COFFEE♡」という手書きのメッセージ付きパッケージに心がほっこり。
焙煎日もしっかり記載されており、鮮度へのこだわりが伝わります。
店主さんの人柄も最高
接客してくれたのは、気さくで話しやすい女性の方。
ワンオペでお店を切り盛りされていて、手際の良さと温かさにほっこりしました。
正直、これだけでも「また行きたい」と思わせてくれる魅力があります。
紡ぎ珈琲焙煎所の基本情報
- 店名：紡ぎ珈琲焙煎所
- 住所：高知県高知市百石町
- 営業時間：不定休（SNSなどで要確認）
- 駐車場：あり（店舗前に1〜2台程度）
- 支払い方法：AirPAY対応（各種キャッシュレス可）
まとめ：日常をちょっと豊かにしてくれる癒しのカフェ
紡ぎ珈琲焙煎所は、忙しい日常の合間に立ち寄りたくなるような、心が和む素敵なお店でした。
アサイーボウルや自家焙煎コーヒーを楽しみたい方、落ち着いた空間で一息つきたい方にとって、きっとお気に入りの場所になるはずです。
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